Wir sind die Kellerei der Stiftung Edmund Mach, ein Forschungs- und Ausbildungsinstitut für Landwirtschaft mit einer über 150-jährigen Geschichte.
Wir befinden uns in San Michele all 'Adige, in einem alten Augustinerkloster aus dem 12. Jahrhundert.
Wir vinifizieren ausschließlich die Trauben unserer Weinberge, die zu Lehr- und Versuchszwecken angebaut werden.
Wir produzieren etwa 30 Etiketten, darunter Schaumweine nach klassischer Methode und sortenreine Weine, die vom Trentino erzählen.
Wir laden Sie ein, unsere Weinhandlung zu besuchen, in der Sie unsere Weine probieren und kaufen können, die das Ergebnis der Synergie zwischen wissenschaftlicher Forschung und traditionellem Weinbau sind.
