Haben Sie schon einmal unseren weißen Spargel probiert?
Hier in Zambana haben wir ihm ein eigenes Fest gewidmet, um ihn auf alle erdenklichen Arten zu genießen: sei es im Risotto oder Gerstengrütze-Risotto, mit Eiersauce oder Gorgonzola, oder als gehobelte Scheiben auf Carne Salada Carpaccio – sein Geschmack bereichert jedes Gericht.
Während des Festivals bieten wir Besuche auf den Feldern an, um zu zeigen, wie wir ihn anbauen und ernten, Show Cooking und Verkostungen, um zu lernen, wie man ihn zubereitet und mit lokalen Weinen kombiniert.
Außerdem erzählen wir mehr über unsere Gemeinschaft durch Fotoausstellungen und Führungen zur nahegelegenen Zambana Vecchia Kirche, in der wir unsere Erinnerungen bewahren.
Programm des Festivals des Weißen Spargels von Zambana
Samstag, 11. April – ZAMBANA VECCHIA (bei „La Tettoia“)
-
14:00 Uhr: Podiumsdiskussion „Hände in der Erde“ – Der Weiße Spargel von Zambana vom Teller bis zur Aufwertung der Region. Moderation: Walter Nicoletti.
-
15:30 Uhr: „Erlebnisbesuch“ auf den Spargelfeldern mit Stefano Delugan.
-
17:00 Uhr: Show-Cooking & Verkostung – Wie man den weißen Spargel am besten zur Geltung bringt. Mit dem Trentiner Köcheverband. Verkostung in Kombination mit Weinen des Weinguts Villa Piccola (Faedo).
-
Preis: 20 € pro Person. Info & Anmeldung: +39 0461 175 2525.
Sonntag, 19. April – ZAMBANA VECCHIA
-
14:30 Uhr: Geführte Besichtigung der Felder mit den Erzeugern des Konsortiums für Weißen Spargel. Treffpunkt: La Tettoia.
Sonntag, 26. April – ZAMBANA NUOVA (Bocciodromo, Via Milano 2)
-
19:30 Uhr: Gourmet-Abendessen „Weißer Spargel“ von Trentino Catering & Chefkoch Giovanni D'Alitta. Nur mit Reservierung (begrenzte Plätze) bis 22. April: info@prolocozambana.com / +39 335 353431 (Daniela, nach 17:30 Uhr).
12. & 26. April sowie 2., 3., 10. Mai
-
11:00 Uhr: Erlebnis „SPARGEL: VOM FELD AUF DEN TELLER“ – Spaziergang zu den Feldern, Ernteerlebnis und abschließende Verkostung von Spargelrisotto mit einem Glas Wein oder Apfelsaft.
-
Preis: Erwachsene 30 €, Kinder (4-8 Jahre) 10 €. Reservierung: info@visitrotaliana.it.
Programm des Patroziniumsfestes und des Weißen Spargels von Zambana
Donnerstag, 30. April
-
18:30 Uhr: Eröffnung
-
19:00 Uhr: Öffnung der Gastronomiestände
-
19:00 – 22:00 Uhr: Ausstellung „Spargel von A bis Z“ – Ausstellung von Erntewerkzeugen
-
22:00 Uhr: Live-Tribute-Band: „Frequenze Italiane“
-
24:00 Uhr: DJ-Set mit NDG Andrea Grigoli
Freitag, 1. Mai
-
10:00 – 18:00 Uhr: Landwirtschafts- und Handwerkermarkt & Spargelverkaufsstand
-
10:00 – 22:00 Uhr: Ausstellung „Spargel von A bis Z“
-
11:30 – 13:00 Uhr & 14:00 – 16:00 Uhr: Kreativworkshops für Kinder mit Emilj (Capra Mundi)
-
12:00 – 14:30 Uhr & ab 18:30 Uhr: Öffnung der Gastronomiestände
-
14:00 Uhr: Konzert der Instrumentalgruppe Lavis
-
14:45 Uhr: Geführte Besichtigung der Kirche von Zambana Vecchia. Kostenloser Shuttle-Service ab Piazza Zambana um 14:30 Uhr
-
16:00 Uhr: Tanzaufführung von Fantasy Dance
-
21:30 Uhr: Musik mit DJ Lyno Db2b, DJ Nicola Endrizzi & Maxwell Voic
-
22:00 Uhr: Party&Pop Live-Band: „Satomi Hot Night“
-
24:00 Uhr: DJ-Set mit Sandro Santoro und Maxwell
Samstag, 2. Mai
-
10:00 – 18:00 Uhr: Landwirtschafts- und Handwerkermarkt & Spargelverkaufsstand
-
10:00 – 22:00 Uhr: Ausstellung „Spargel von A bis Z“
-
12:00 – 14:30 Uhr & ab 18:30 Uhr: Öffnung der Gastronomiestände
-
14:30 Uhr: (Piazza Santi Filippo e Giacomo) 37. Spargel-Trophäe – Radrennen für Jugendliche (Siegerehrung um 18:00 Uhr)
-
22:00 Uhr: Avicii Tribute-Band: „Levels“
-
24:00 Uhr: DJ-Set mit Rygo & Fabri von Circolino
Sonntag, 3. Mai
-
10:00 – 18:00 Uhr: Landwirtschafts- und Handwerkermarkt & Spargelverkaufsstand
-
10:00 – 22:00 Uhr: Ausstellung „Spargel von A bis Z“
-
12:00 – 14:30 Uhr & ab 18:30 Uhr: Öffnung der Gastronomiestände
-
11:00 Uhr: Geführte Besichtigung der Spargelfelder (Zambana De.Co.). In Zusammenarbeit mit den Spargelanbauern des Konsortiums. Kostenloser Shuttle-Service ab Piazza Zambana um 10:45 Uhr
-
11:30 – 13:00 Uhr & 14:00 – 16:00 Uhr: Kreativworkshops für Kinder (Mammeland Lavis)
-
14:00 Uhr: Tanzshow mit Ritmo Misto Lavis
-
16:00 Uhr: Sparzifest: Happy Hour mit der Musikgruppe „Königsberg Musikanten“
