Freitag, 5. September: Abendessen im Weinberg mit Chefkoch Pasquale Granata
Ein stimmungsvolles Dinner im Weinberg, um die feine Küche des Restaurants Essenza und seines Chefkochs Pasquale Granata kennenzulernen. Vier Gänge – meisterhaft mit Endrizzi-Weinen kombiniert – verwöhnen den Gaumen und machen diesen Spätsommerabend zu einem besonderen Erlebnis unter pergolierten Reben, die bereits reif für die Lese sind.
Menü
Piancastello Riserva Zero Trentodoc
Rote Garnele roh auf Tomaten-Gazpacho, Burrata-Creme und Olivenpulver
Masetto Bianco
Risotto mit Chardonnay-Trauben und Masetto Bianco, garniert mit Jakobsmuschel-Tatar, Limette und Kaviar
Masetto Doré
Goldbrasse mit gegrillten Paprika, schwarzen Oliven, Kapern und weißer Sauce
Masetto Dulcis
Mango-Vanille-Parfait mit Kokos-Limetten-Sauce
Beginn: 19:30 Uhr
Kosten: 80,00 € pro Person
T. 0461 662672, email vinoteca@endrizzi.it
Freitag, 26. September: Winetrekking „Trentodoc Spezial“
Vom Weingut aus wandern wir zum Cru-Weinberg Pian di Castello, dann hinunter nach San Michele, vorbei an den Lagen Coveli und Kinderleit und zurück nach Masetto. Dieses erste Event des Trentodoc Festivals ist eine geführte Wanderung durch Natur und Geschichte, bei der wir unser Terroir und unsere Reben entdecken – inklusive exklusiver Verkostungen entlang des Weges. Ein Erlebnis ganz im Zeichen des Trentodoc Endrizzi – genau dort, wo er entsteht.
Beginn: 14:30 Uhr
Kosten: 45,00 € pro Person
T. 0461 662672, email vinoteca@endrizzi.it
Sonntag, 28. September: Masterclass – 140 Jahre Endrizzi mit neuen Reserve-Weinen
Was könnte besser sein, um die Exzellenz unserer klassischen Methode zu feiern, als eine exklusive Masterclass mit den edelsten Schaumweinen von Endrizzi – geleitet von Daniele Endrici? Im Mittelpunkt stehen historische Jahrgänge des Masetto Privé und elegante Rosé-Interpretationen. Eine einmalige Erfahrung im Rahmen des Trentodoc Festivals – für wahre Kenner.
Beginn: 17:00 Uhr
Kosten: 40,00 € pro Person
T. 0461 662672, email vinoteca@endrizzi.it
