Venite con noi asparagicoltori a raccogliere e preparare i nostri asparagi bianchi di Zambana.
Iniziamo la mattinata alla Tettoia comunale di Zambana Vecchia e dopo esserci conosciuti, con una breve passeggiata raggiungiamo i campi. Qui, mani nella terra, vi insegnamo a raccogliere gli asparagi. Sembra facile, ma ci vuole tecnica!
Tornati alla Tettoia, vi mostriamo come pulirli e cucinarli. Li assaggiate freschi nel risotto, con un calice di vino o un succo di mela.
Dopo averli gustati insieme, vi salutiamo e vi lasciamo un mazzetto di asparagi per replicare la ricetta a casa vostra.
Informazioni
L'esperienza si tiene nelle seguenti giornate:domenica 13 aprile sabato 19 apriledomenica 20 aprilesabato 3 maggio domenica 4 maggio sabato 10 maggio domenica 11 maggio Numero minimo di partecipanti: 10
