Hauptsächlich im Campo Rotaliano produziert, kommt er in zwei Versionen zum Ausdruck: der Rosé (Kretzer), frisch und unmittelbar, und der Rotwein (Dunkel), strukturierter und intensiver.
Die Aromen erinnern an Früchte, Vanille und Veilchen.
Der Kretzer, ein helles Kirschrot, ist ideal als Aperitif und passt hervorragend zu Eintöpfen mit Stockfisch. Der Dunkel, rubinrot, begleitet perfekt Lamm und Zicklein aus dem Ofen.