Originario della Borgogna, ha trovato nei pendii ai piedi della montagna l’ambiente che gli conferisce freschezza ed eleganza, con profumi fruttati che ricordano la mela Golden.
E’ la base più utilizzata per lo Spumante Trentodoc Metodo Classico. Ideale come aperitivo, si abbina ad antipasti leggeri, pesce di mare e minestre.
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